توضیحات
عصاره مالت حاصل از پخت دانه های جو جوانه زده به شکل پودر نیز فرآوری میشود، که قابلیت نگهداری محصول را بالا برده و جهت مصارف خانگی مناسب میباشد. این پودر دارای انواع ویتامین ها و املاح معدنی بوده و یک ماده غذایی ارزشمند میباشد. همچنین به علت داشتن رطوبت پایین قابلیت نگهداری طولانی تری از عصاره مالت مایع داشته و جابجایی و حمل و نقل آن نیز بسیار راحت تر و ایمن تر میباشد.
خواص پودر عصاره مالت :
- حاوی مواد معدنی مانند مس، کلسیم، منیزیم میباشد.
- حاوی اسید فولیک و آهن جهت درمان کم خونی ناشی از فقر آهن.
- حاوی ویتامین E بعنوان اکسیر جوانی، قابل استفاده برای حفظ سلامتی پوست و مو.
- در متابولیسم چربی ها در بدن مؤثر بوده و میزان کلسترول خون را به مقدار قابل توجهی در افراد بیمار کاهش میدهد.
- دارای انواع ویتامین های گروه B و یک ماده غذایی مقوی کاملا طبیعی برای همه افراد به خصوص ورزشکاران و کودکان در حال رشد میباشد.
- حاوی فیبر بوده و یک مکمل بسیار مناسب برای کمک به هضم و جذب غذا و سلامتی دستگاه گوارش میباشد. همچنین ملین بوده و سبب کاهش سرطان روده و افزایش میزان جذب مواد غذایی در روده میگردد.
موارد مصرف پودر عصاره مالت :
- جهت بر طرف نمودن ضعف عمومی و همچنین ارتقاء رشد در کودکان بسیار کارآمد میباشد.
- یک شیرین کننده طبیعی میباشد و میتوان از آن در تهیه سوپ ها، سس و دسر استفاده نمود.
- به عنوان یک مکمل غذایی برای مادران باردار مفید است و موجب افزایش شیر مادران شیرده میشود.
- به همراه شیر و عسل، آبمیوه و خرما و یا شیر موز، یک غذای مقوی برای کودکان در حال رشد و ورزشکاران میباشد.
- شیرین میباشد و گزینه مناسبی جهت استفاده به عنوان جانشین قند و شکر در چای و شربت برای همه افراد به ویژه افراد دیابتی (زیر نظر پزشک) است.
- در لبنیات و بستنی برای ایجاد عطر، طعم و غنی سازی استفاده میشود. همچنین این ترکیبات در بستنی از تشکیل کریستال یخ و کریستاله شدن شکر جلوگیری میکند.
- به دلیل داشتن قند لازم برای سوخت وساز بدن یک ماده انرژی زای طبیعی و یک جایگزین مناسب برای مکمل های شیمیایی موجود جهت مصرف ورزشکاران میباشد.
- با در نظر گرفتن ویژگی های فوق العاده میتوان از آن به منظور غنی سازی نان، کیک و بیسکویت های خانگی استفاده کرده و علاوه بر افزایش زمان ماندگاری، عطر و طعم آنها را نیز بهبود بخشید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.