نشاسته پودر سفید رنگ و بی بویی ست که از ساقه و دانه گیاهانی همچون برنج، گندم، ذرت و سیب زمینی به دست می آید. این ماده غذایی مغذی باکتری‌ های بد روده سلول‌های روده بزرگ را از بین خواهد برد. یکی از خواص نشاسته کاهش این باکتری‌ها است. همچنین با افزایش باکتری‌های خوب در روده بزرگ، افزایش اسیدیته روده، بهبود عملکرد سیستم ایمنی به سلامت روده و دستگاه گوارش کمک کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد. افزایش باکتری‌های مضر روده باعث اسهال عفونی میشود. نشاسته با کاهش این باکتری‌ها در درمان اسهال موثر است.

معمولاً از نشاسته برای انجام کارهای مختلف و به ویژه برای پخت و پز استفاده میشود. اگر از نشاسته بعنوان یک ماده غذایی برای تهیه انواع مختلف سس‌ها و چاشنی‌ها استفاده شود غلظت آن به میزان قابل توجهی افزایش پیدا میکند.

ماسک نشاسته به دلیل خاصیت چسبندگی باعث تمیزی پوست و لایه برداری سطحی آن میشود. نشاسته چربی پوست را از بین برده و به درمان آکنه و جوش کمک خواهد کرد. این ماده به دلیل خاصیت تسکین دهندگی و ترمیمی برای درد آبله مرغان و سوختگی استفاده میشود.

از مهم ترین خواص نشاسته گندم :

• تنظیم قند خون
• تقویت کننده معده
• بهبود عفونت دندان
• رفع خشکی و درد گلو
• نوعی پودر بچه طبیعی
• کاهش سرطان روده بزرگ
• درمان سرفه و گرفتگی صدا
• ضد جوش و سفید کننده پوست
• کاهش خونربزی قاعدگی و بواسیر